主料:
三黄鸡，
半只
辅料:
红油，
4匙，
花生碎，
1勺，
生抽，
1勺，
葱适量，
糖，
2匙，
姜适量凉拌三黄鸡的做法步骤
1.三黄鸡洗净，姜切片，花生碾碎待用。
2.锅中烧水，水开后下放入葱姜，三黄鸡，料酒，煮至鸡熟，捞出鸡放冰水中静置1小时。
3.鸡剁块装盘将生抽，糖，红油搅拌后浇在鸡上即可。
小窍门&温馨提示
1、鸡一定不能选老鸡，不然口感会柴。
2、红油酱料可以买超市里成品。
TAGS：
凉菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 三黄鸡
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